Les restaurants en Corse du Sud

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En Corse, la qualité est toujours plus importante que le rendement. Ils privilégient le goût dans leurs plats, lequel reste unique et authentique. Ainsi, la gastronomie corse associe les recettes ancestrales avec la créativité des chefs et l’évolution de l’art culinaire. Lorsqu’on goût à de la soupe corse, on constate qu’il existe une grande différence entre celle-ci et celle des autres régions côtières. En effet, ils y ajoutent d’autres ingrédients tels que du lard, de la viande, de la fève, ou encore du haricot sec avec des herbes, selon les produits de saison. Si vous commandez de la viande dans un restaurant en corse, on vous proposera surement du gibier. C’est le plat incontournable de la région. Vous aurez également droit à des rôtis d’agneau et de cabris. De vrais moments de délice !

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01-10-2016
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