Le gratin dauphinois

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Le gratin dauphinois est l'un des fleurons de la gastronomie française et son succès a dépassé depuis longtemps les frontières de son Dauphiné natal. Si la recette peut sembler facile à réaliser, en connaître les règles essentielles s'avère indispensable pour ne pas passer à côté du véritable gratin dauphinois.

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05-05-2014
Le gratin dauphinois

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